美 食 佳 餚

龍涎居好湯
餐廳位置:B1
餐廳介紹

每日天未亮,龍涎居的廚房就先沸騰起來了!從挑選食材、備料到料理煨煮,按部就班的每個細節,醞釀屬於家的味道,而除了美味,更添加了溫暖的人情味。
在市場長大的老闆,自小便有著精準挑選食材的能力, 因此,龍涎居的雞湯僅使用柔韌 Q 彈的土雞腿、 細嫩多汁的白羽雞腿以及新鮮無毒的蔬果入菜,對肉品部位的堅持、蔬果產地的嚴選, 讓料理香氣更濃郁、口感更帶勁,「好食材」成就了安心美味的第一要素; 而老闆娘敏銳的味覺與手藝,讓私藏的雞湯獨具風味, 不管是鳳梨苦瓜的清爽開脾、或是甘醇蒜頭的暖胃補氣,「好豐味」就是令人百吃不膩,意猶未盡!
: 看更多焦點美食 :