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餡老滿

餡滿心誠 ‧ 賓客至上

用心 — 以最誠摯的用心提供最安全、安心、美味的餐點

熱誠 — 以最熱誠態度讓賓客享受最優質的服務

北京餡老滿創辦人之一孫晶總經理,其夫婿家族過去為宮廷裡的御廚,熟知種種宮廷料理,隨著時代變遷,這份傳統也保存下來。熱愛烹飪的孫晶總經理向婆婆學習,將這擁有百年歷史的宮廷佳餚,重現世人眼前。

相遇與結緣

餡老滿以經營宮廷菜、特色餃子、老北京傳統菜及特色風味菜為主,特別是「老滿餃子」在清朝就深得慈禧老佛爺喜歡,特賜其名。「企業美食家」東元集團黃茂雄會長也是宮廷佳餚的愛好者,每次到北京,必定前往餡老滿用餐。為了讓台灣民眾也能品嘗到這等美味,於2012年和北京餡老滿合作,成立京老滿餐飲股份有限公司,陸續於雙北及台中展店,營運成績亮眼。